从曾厝垵开到居民区,厦门这家游客餐厅本地人也爱,夜宵新去处!
原标题:从曾厝垵开到居民区,厦门这家游客餐厅本地人也爱,夜宵新去处! 厦门人的夜生活,在哪里最嗨,大概很多人会指引你去明发商业广场,这个厦门最神奇的商业圈,明明占据了有利交通位置,但白天却人气寥寥,只有到了晚上才会热闹起来。大量的夜宵排挡、烧烤酒吧聚集在这里,成了夜食党觅食的好去处。近日居然发现之前在曾厝垵游客区很熟悉的“阿里元”,居然也开到了本地人集中的明发商业广场,门面很大,位置也较为好找,大斜坡上去就是了。 左手边是海鲜池和点菜区,海鲜都是明码标价,招牌菜在墙上有图片介绍,感觉比起曾厝垵店,多了不少本地人更常吃的经典家常菜。 两层楼,空间更大了,楼上也有几个小包间,可供多人聚餐。装修风格总体比较明快简约,白色调看的很清爽。 菜色以厦门人家常菜为主,海鲜做法也都很接地气,适合晚上三五好友约着来吃饭喝酒。 浓汤四宝,这一碗胶原蛋白满分的好料,可以说就是简单版的“佛跳墙”,这样一大份才88元,有鱼肚、鱼皮、虾仁、干贝等等,远不止四宝其实,可以自由添加香菜、红醋,更提味哦。 白灼明虾,最朴实的做法,是否新鲜一试便知,而且看似简单的水煮白灼,其实要掌握好火候也不容易,煮过头太老时间太短不熟。 黄花鱼酱油水,几乎每个厦门人都有酱油水情节吧,最最家常的一道菜,适合下饭配酒。黄花鱼鱼肉鲜嫩,酱油水咸度合适。 厦门炸醋肉,选用新鲜里脊肉,经过调味腌制后炸的酥脆,入口酸甜,很是开胃。有搭配厦门甜辣酱,但我个人更喜欢吃原味的,趁热吃更好吃哦。 粉丝蒜蓉蒸小青龙,比起大龙虾,现在越来越多人会选择吃小青龙,对半开后上面铺上蒜蓉末,下面垫上一层粉丝。小青龙肉质紧致,带着淡淡的蒜蓉清香,下面的粉丝吸收了海味精华,更加入味。 闽南蒸宴,源自同安的炖宴,外表看起来普普通通像鸡蛋羹,其实里面还有沙虫干,干贝,马蹄,肉沫,香菇等配料,每一口都有着不同,口感上非常独特,也是同安婚宴必上的菜品。 主食推荐尝试闽南八宝饭,Q糯的口感,里面藏着五花肉、蚝干等好料,有点像粽子的口感,但米粒更加软烂,糯米要提前泡上几小时再下锅煮才能达到这样的口感。 在游客区曾厝垵大受欢迎的贝类拼盘,在这里也能吃上,58元一份真的是物美价廉,文蛤、扇贝、生蚝等等都有,可以说是一篮子海味。 从曾厝垵开到居民区,厦门这家餐厅游客和本地人都爱,物美价廉夜宵好去处!